民以零食为天，有些人离了零食简直不能活。

到了美国，也想找点常备零食。但不幸的是，很多传统的丶广受很多老美好评的零食都是吃一口甜半年，且都是没有任何营养价值的垃圾食品。可谓到处都是甜蜜的杀机。

那在这些垃圾食品中谁更加有害，是必须要避免的呢？我们采访了营养学家Kim Larson，产生了这个一定要避开的垃圾食品名单。下次购物记得把这些零食从购物清单中划去~



7. Trail mix什锦杂果

商店卖的什锦杂果里往往含有大量的糖，和毫无营养价值的果干，对健康没有任何好处。不仅如此，人们往往认为这种杂果组合零食十分的健康就会不加节制的吃，这也是一大误区。

最健康的做法是自制这种零食，选择更健康的谷物丶坚果丶种子类果干，不仅少糖健康，还更符合自己的口味。


6. Frozen fruit bars 水果棒冰
水果棒冰有冰丶有果肉，是夏天美味又受欢迎的解暑神器，最大的坏处还是——糖。为调节口味，水果棒冰中往往会加入大量的糖精丶奶等，是名副其实的披着水果的健康外衣，内里却是健康杀手。

想要健康的这种零食还是自己动手做，网上买点儿模具，多加水果少加糖，绝对是冰激凌的最健康替代品。


5. Fruit-flavored yogurt parfaits水果酸奶芭菲杯

便利店卖的水果酸奶芭菲杯并不是很健康的选择，里面的水果丶麦片或者脆片都含有大量的糖，奶油也非常腻。



4. Frozen snack foods（比萨卷丶软椒盐卷饼等）

这些零食往往体积小，但含有大量的钠，饱和脂肪酸和高到爆表的卡路里。做饥饿时的能量棒还可以，当零食吃显然会能量过剩。常吃这些容易得肥胖症，对心脏伤害非常大。


3. Pastries and bakery items油酥点心等烤的东西

这些烤的面食类已经完全脱离了杂粮的范畴，既失去了植物纤维和微量元素，还含有大量的卡路里。烤过的东西基本就只剩热量了。



2. Granola, granola bars, and energy bars麦片丶燕麦棒和能量棒

能量棒这类零食最初在运动员圈子中火起来用来补充能量使用的，从最初的作用就可以看出这种小体积食品含有多少爆发力。我们从便利店买的这类零食往往含有过量的人工添加糖和脂肪，有些甚至含有不饱和脂肪，看起来有很多燕麦丶坚果，却毫无营养价值可言。

美国多数比较注重健康的主妇往往自己做，这样能更好的控制糖和脂肪的含量，也更健康。


1. Potato chips, crackers, corn puffs薯片丶薄脆饼干丶爆米花

荣获最不健康零食第一名的就是广受欢迎的膨化一族。这些零食无一例外都含有大量的钠丶脂肪和热量。且没有任何营养价值，尤其是深受美国人民喜爱的爆米花，看似很健康，但由于过度的加工已经完全破坏了其纤维和营养成分，且会使部分淀粉直接变成糊精和糖。这些糊精和糖更易被人体消化吸收，从而发胖。此外，这类食品中含铅，长期食用会导致体内铅蓄积，小朋友常吃还可能影响智力发育！

偶尔放纵吃一次可以，但绝不能作为常规零食选择。