打开你的冰箱或储藏室，仔细检查一下。绝对会发现一些所谓的美国厨房的常见食物，像牛奶丶面包丶麦片丶甚至几盒印有你喜欢的卡通人物的通心粉或者奶酪。

但不得不说的是，其中你喜欢的一些食物极有可能在美国非常流行，而在其他国家是被绝对禁止的！即使你是非常讲究饮食健康，并且对食物严格把关的健康饮食主义者，也很难保证自己不吃到这些被其他国家禁止的食物。

那么让我们一起看看，都有哪些食物是在美国大行其道，而在其他国家却被放到禁止名单上的。


人工饲养三文鱼（Farmed-raised salmon）


几乎地球人都知道三文鱼是备受推崇的健康食物，但如果不是自己抓的或者野生的三文鱼，你最好慎重一下。因为在澳大利亚和新西兰，人工饲养的三文鱼是明列在禁令名单上的。那人工饲养和野生的三文鱼有什么区别吗？

人工饲养和野生的三文鱼吃的东西是完全不同的。人工饲养就免不了各种激素，而其中最有害的就是人工饲养的三文鱼经常被注射抗生素。且饲养的三文鱼体内含有更高的POPs。

什么是POPs呢？POPs指人类合成的能持久存在于环境中丶通过生物食物链（网）累积丶并对人类健康造成有害影响的化学物质。它具备四种特性：高毒丶持久丶生物积累性丶远距离迁移性，而位于生物链顶端的人类，则把这些毒性放大到了7万倍。对人体健康有极大的危害。


含有rBGH的奶制品（Dairy with rBGH）


rBGH是一种人工生长激素。这种人工生长激素rBGH是一种能够提高牛奶产量的添加剂，可增产10%-15%，但该激素可能引起人体组织癌变，因此一直遭到消费者权益保护团体的强烈抗议。

目前欧洲和加拿大已经禁止了含有该物质的奶制品，但从1993年起，美国FDA批准了该物质，认为添加过rBGH的奶制品不会对人的健康产生影响，因此美国市场上的有很多奶制品都含有这种人工生长激素。


转基因水果和蔬菜（Genetically modified fruits and vegetables）


美国是转基因食品最多的国家，60%以上的加工食品含有转基因成分，90%以上的大豆丶50%以上的玉米丶小麦是转基因的。而世界上第一种转基因食物就是1993年在美国被批准上市的眼熟保鲜番茄。

在欧洲转基因食物的种植和销售都是被禁止的，尤其在法国，法国的农民甚至把水果蔬菜，甚至牛粪倾倒在一些麦当劳快餐店门前，抗议他们出售的牛肉面包和土豆中含有转基因食物。


含莱克多巴胺的肉（Meat with ractopamine）


莱克多巴胺是一种饲料添加剂提高肉类动物的瘦肉，被称为第二代“瘦肉精”。美国FDA在2010年批准，可以用于动物营养重新配剂，广泛地用于畜牧业和养殖业。可以同时提高动物的日增重，提高饲料利用率，提高动物的蛋白质含量。因此你在商店买到的肉基本都含有这种物质。

但过量摄入莱克多巴胺，人体会出现不同程度的中毒反应，因此这种物质在俄罗斯丶中国丶欧盟等几十个国家禁止使用，但美国坚持称该物质可以通过机体代谢排出体外，对人体健康没有损伤。


溴酸钾（Potassium bromate）


当你拿起一个面包，看到包装上写有“enriched”这个词的时候，这意味着这个面包中添加了维生素和矿物质等，但同时也意味着，这些软面包中可能也含有溴酸钾。

溴酸钾最早是在美国被用于面包烘焙，以提高面包的柔软和蓬松质地。但如今该物质已经被证明是一种毒害基因的致癌物质，实验室证明该物质可导致动物的肾脏丶甲状腺及其他组织发生癌变。如今已被世界上多数国家禁止，包括中国丶欧盟丶日本丶巴西丶澳大利亚丶加拿大等等。但在美国仍然是合法的。不过在加州，所有含有这种成分的食物都被要求贴上警告的标签。以后大家买面包的时候可以注意一下~