生姜作用：

生姜可利水解表，解毒。
生姜除了用于做菜还可以促进食欲、止吐止晕、治胃痛、缓解月经痛，预防感冒、解表散寒、温中止呕、化痰止咳平喘，解除鱼虾蟹等海鲜的寒凉。

生姜的适用人群：

气虚、阳虚，体虚体质的人群适合吃生姜。
燥热，阴虚体质的人群不适合过量吃生姜，可以入菜但不可再增加生姜用量，多喝生姜茶。

生姜养生方式： 方式一 煮姜茶

一个手掌大的生姜掰碎后 加1500-2000cc的水煮茶。

一个手掌大的生姜用量为一天的食用量。

姜茶不要一口喝掉。

方式二 在菜肴里增加生姜的用量