介绍：冷头盘
XO酱鲜虾夹炸馒头(3件)
生蚝仔刺身(半打)
三文鱼刺身
凉拌拍黄瓜
台式泡菜
凉拌海蜇

热头盘
北京片皮鸭(四片鸭皮，二度4片鸭肉生菜包)
蜜汁叉烧
脆皮烧肉
凉酱茄子
带子毛豆生菜包
鲜竹笋虾饺(4件)
鲜猪肉烧卖(4件)
水晶什菌饺(3件)
斋春卷(4件)
猪肉虾米春卷(4件)

汤类
蟹肉烩燕窝
鱼头豆腐汤
酸辣汤
鸡茸粟米羹
淮山杞子炖螺头汤

经典海鲜类
原只蚝皇澳洲鲍鱼(3两)
原只蚝皇澳洲鲍鱼(4两)
椒盐焗鲜鱿
黑椒虾球煲
蒜子虾球
富贵牡丹虾球带子
金沙粉丝带子煲
XO酱炒荷豆带子
古法蒸麒麟班
海鲜豆腐煲
滑蛋虾仁

现代海鲜类
咸蛋黄鲍鱼仔
海鲜粒黄金豆腐
宫保腰果班鱼片
鹅肝酱炒虾球
麦香蜜糖虾球

经典肉类
港式明炉烧鸭(半只)
脆皮红烧乳鸽(只)
贵妃走地鸡(半只)
葱油脆⽪炸⼦鸡(半只)
⼭东鸡(半只)
四川甜辣鸡
菠萝咕噜肉
椒盐排骨
三杯⽜柳粒
萝卜牛筋腩煲
梅菜扣⾁煲
蒙古羊煲
乾烧牛柳丝

现代肉类
蒜末奶油煎(9+)沙朗和牛扒 300g
酱烧和牛肋骨
七味孜然羊扒
日式牛柳粒
南乳一字排

经典蔬菜豆腐类
鲜炒时令鲜蔬
双菇扒时令鲜蔬
鲜腐⽵扒时令鲜蔬
麻婆豆腐
金银蛋上汤时令菜
蒜蓉炒西兰花
什菌蒸豆腐
蚝油芥兰
干烧肉松四季豆

现代蔬菜豆腐类
避风塘炒椰菜花
猪脸肉马拉盏椰菜苗
咸蛋黄炸脆薯角
麦香南瓜

饭，面，粥，包
扬州炒饭
海鲜鱼子炒饭
咸鱼鸡粒炒饭
干炒牛河
豉油皇鸡球炒面
干烧伊面
皮蛋瘦肉粥
滑蛋免治牛肉粥
班片粥
叉烧酥
蒸馒头
炸馒头
香苗白饭(每人)

甜品
椰汁炖燕窝
蛋挞
椰汁龟苓膏
西瓜刨冰，草莓，柚⼦奶油冻
椰⼦雪糕三明治(2件)
时令水果盘(小)
时令水果盘(大)